La Química es una materia fundamental en la formación de cualquier ingeniero porque lo dota de una comprensión básica sobre las leyes de transformación química de la materia, útil para entender el comportamiento de los materiales y sus transformaciones. También, lo forma sobre las bases de la teoría atómica y la ley de la conservación de la materia, herramienta concepcional imprescindible en el campo de la Ciencia y Tecnología, sin la cual no se puede comprender cabalmente la dinamica de la naturaleza.

Conocimientos adquiridos en bachilleratos.

Comprender los aspectos básicos de la química, que guardan relación con la composición química de los alimentos y el proceso de nutrición.

Objetivo

• Estudiar los conceptos generales de química, los tipos de soluciones, las propiedades de los gases, punto de ebullición y de congelación.

Dispersiones coloidales. Concentraciones p/v, p/p, v/v, normalidad, molaridad, molalidad. Propiedades Coligativas. Presión de Vapor. Ley de Roult. Punto de Ebullición y Congelación.

El curso consiste en clases teóricas, y prácticas, eventuamente acompañado con experimentos sencillos.

Pizarron, marcadores, proyectores, maquetas de átomosy moléculas, reactivos comunes y fácil adquisición.

Continua con examenes periódicos.